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经济回暖厦门近一月来新增上百家餐饮新店

发布时间:2019-10-13 03:08:50 编辑:笔名

经济回暖厦门近一月来新增上百家餐饮新店

同样忙着开新店的还有翔安蒋氏姜母鸭。店主陈先生透露,该店即将在禾祥西路开分店,其它的三家岛内门店也在装修当中

。 现在生意比以前好做多了,我们要扩大规模。

不仅黄女士这样的小商家,一些厦门知名的大酒楼也在忙着扩张开店

。近日,舒友大酒楼就在白城开了家新店;位于南湖公园的花之霖则在环岛路书法广场开了新分店,把 观湖 升级成了 赏海 ;而厦门荣誉海鲜酒楼在试营业后也于11月5日对外正式开业

厦门餐饮的统计数据显示

,近一个月来厦门至少新增了上百家餐饮店,如阿度魔法村餐厅、悦来福餐厅、望海坡-农家私厨等等

商家仍不宜过度乐观

不过

,面对这股餐饮业开店热潮,一些业内人士却表示有些担心。

厦门餐饮业在2006年达到高峰,当时岛内外餐馆曾多达四五千家。但到2008年初,就有约15%的餐馆撑不住垮了。金融危机更是给餐饮业带来了重大打击

。算下来,到今年上半年,全市约有25%的餐馆倒闭

。 厦门餐饮协会一高层人士表示:虽然经济已初现好转之势,但未来如何发展现在还很难说,商家不宜过度乐观,盲目扩张。

事实上,经济对餐饮的影响是滞后的。 牡丹大酒楼的一位高管也认为:经历了金融危机之后,厦门市民在消费时已变得更加的理性与谨慎,因此目前餐饮市场出现的回暖只能说是恢复性增长,投资商介入投资仍需要进行充分的考量。如果大家在短时间内集中迅速扩张,肯定会导致市场份额不够,那些盲目扩张的餐企届时可能将面临关门的命运。 (来源:海峡导报 吴语)

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