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花椒泡酒怎么做?花椒泡酒的功效作用[图]

发布时间:2019-10-12 21:46:32 编辑:笔名

花椒是我们生活中非常常见的一种调味品,许多人平时在烹调食物的时候都是会放入一些花椒来调味的,其中有不少人还会用花椒泡酒,但是许多人都不知道花椒泡酒的具体做法。那么花椒泡酒是怎么做的?花椒泡酒的功效作用具体是怎样的?

1、花椒泡酒的功效

第一:治疗蛀牙

如果口腔中出现了蛀牙的情况,那么服用花椒酒就是一个效果不错的治疗方法。将花椒和烧酒一起浸泡十天的时间,然后过滤获得药液。将干净的棉球沾上药酒涂抹在牙齿中有蛀牙的位置,这样可以起到止痛的作用。

第二:防治冻疮

将花椒和白酒按照比例和一起浸泡,一周之后取出来过滤,和生姜汁、甘油一起混合,然后涂抹在冻疮的位置,每天涂抹两三次,这样可以很好的治疗冻疮的情况,同时还可以预防皮肤上长冻疮。

第三:治疗脱发

将适量的花椒和度数比较高的白酒一起浸泡,七天之后过滤出药液。干净的纱布沾上一些药酒涂抹在头皮上,每天都有涂抹几次。想要获得更好的效果,那么可以将生姜汁一起洗头,这样治疗脱发的效果会更好。这种方法制作出来的药酒使用后具有温中散寒以及除湿止痛的效果,但却没有补阳的功效。想要使用花椒酒来治疗脱发,那么使用的次数不需要限制,平时还可以用姜汁洗头,效果更好。

第四:治疗肩周炎

将花椒、食盐还有白酒按照1比1比10的比例准备好,同时白酒的度数一定要高,最好能够在四十五度以上。建议药酒浸泡之后每天摇晃一次,七天之后就可以使用了。将这种药酒涂抹在肩周炎的位置,每天涂抹三次,另外在治疗肩周炎的过程中,一定要做好保暖工作。

2、花椒泡酒的方法

上面我们和大家详细说了花椒泡酒的功效,虽然说这种药酒看上去制作方法非常的简单,但如果没有掌握正确的用量以及操作方法,那么也容易产生副作用的。具体的花椒泡酒的方法如下:

材料:花椒五十颗粒、侧柏叶十五克、五百毫升白酒。

做法:将花椒还有侧柏叶洗干净,然后一起捣碎,最后放入干净的酒瓶中,加上白酒。密封好之后每天都要摇晃一次,十五天就可以服用了。

适合人群:花椒酒适合大多数人群,不过一些特殊体质服用药慎重。建议孕妇还有阴虚火旺的患者最好不要服用,除此之外在服用其他药物的人群不要服用花椒酒。

3、花椒其它料理方

第一:花椒鸡丁

材料:花椒、肌肉、青椒干辣椒、葱姜蒜、调味品。

做法:将鸡肉中的骨头去掉,然后切成方块备用。将酱油、食盐还有料酒一起腌渍鸡肉二十分钟之后就可以了。在油锅中加入食用油,五成热之后加入鸡块煎炸,成金黄色之后取出。将辣椒还有花椒一起放入油锅中炒香,最后放入葱姜蒜和鸡块,加入调味料之后收汁起锅。

第二:花椒鱼片

材料:草鱼、花椒、金针菇、葱姜、胡椒粉、料酒、鸡肉、豆粉、调味品。

做法:将草鱼宰杀干净,然后去掉骨头肉切片备用。将金针菇洗干净之后放入开水中煮熟,然后放入碗中。鱼片加上料酒还有蛋清、豆粉一起搅拌备用。在油锅中加入葱姜,爆香之后加入调味品还有清汤,烧开之后放入鱼片,九成熟之后起锅。在油锅中加入食用油以及花椒爆香,最后面淋在鱼肉上就好了。

花椒泡酒的功效有很多,今天小编为大家介绍了比较常见的四种花椒酒的功效。花椒除了泡酒喝这种方法之外,平时也更多的用于各种食谱上,这样能够更好的增加食物的层次提高风味。建议平时大家可以适量的多使用一些花椒,无论是做菜还是泡酒,都是非常不错的选择。

4、花椒和胡椒的区别

(1)品种不同

花椒:花椒属于芸香目芸香科下的花椒属植物,其果实呈圆形,绿豆大小,全株可做入药,可食用。

胡椒:胡椒属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本,果实为圆形的浆果,可食部仅仅为浆果。

(2)外形不同

花椒:花椒虽说全株可食用,但是常用的是其果实的外皮,生时为青色,一柄多籽,成熟后为红色,籽黑色。

胡椒:胡椒的食用部仅仅是其浆果,可食部为期浆果的种子,生时为青色,成熟后取其籽为乳白色。

(3)成分不同

花椒:花椒的主要调味成分是其含有的挥发性的烯类物质,包括柠檬烯、香桧烯、月桂烯、紫苏烯等。

胡椒:胡椒的主要增香调味成分是其含有的植物碱和胺类成分,包括胡椒碱,胡椒酰胺,次胡椒酰胺,胡椒亭碱,胡椒油碱B,几内亚胡椒酰胺,假荜茇酰胺A等。

(4)用途不同

花椒:花椒在调味品上合适任何食物,尤其是肉类和蔬菜类适量释放,香味浓郁,而在很多中药和偏方中也很常用,有温中散寒、开胃健脾、除湿止痛、驱虫杀菌、利尿消肿、止泻、治风湿等功效。

胡椒:胡椒主要用在汤食的调味上,常见的鸡汤熟最佳搭配,而药用价值都体现在温热性上,具有温中散寒,增进食欲,治疗消化不良、寒痰、肠炎、支气管炎、感冒、风湿病等功效。

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